Бестолковая металлическая версия точилки для ножей а-ля Edge Pro Apex

Точилку я заказал в августе, где и почем повторяться не буду. Вчера получил, собрал, пожал плечами и убрал пока что в дальний угол. Вещь добротная, практически неубиваемая, но и столь же неудобная.

Китайская точилка из нержавейки по типу Enge Pro Apex

Мой обзор закончится на этапе сборки, поскольку пользоваться этим устройством по прямому назначению я не захотел, слишком уж хлопотно.

К точилке шел листок с достаточно доходчивой инструкцией на английском, со схемами — это плюс. В комплекте иддут запасные гайки и стопорные кольца — это тоже неплохо. Все металлическое, как и обещали, за исключением планки, на которую наклеен камень (их 2 в комплекте, на 180 и 1500). Дальше хуже.

Планка с камнем крепится в направляющей двумя симпатичными зажимами, из которых один зафиксирован на штанге, а другой поджимается гайкой M6, на ту же штангу надевается металлическая трубка — это ручка, она тоже зажимается гайками. Замена камня, если по инструкции, выглядит так: открутили (ключом!) 2 гайки, крепящие ручку, ослабили тем же ключом 2 гайки, держащие фиксатор, вынули один камень, вставили другой, затянули все в обратном порядке.

Вертикальная стойка крепится к основанию аналогично, сверху и снизу по 2 гайки и по гроверной шайбе, тут уже однозначно без ключа никуда — шайбы пружинят, руками не закрутишь.

Если учесть, что штанга с камнем из своей направляющей запросто не вынимается (там стопорное кольцо на конце), то получается довольно габаритная неразборная конструкция.  В этом отличие этой точилки от оригинального Edge Pro Apex и его пластикового китайского клона, те собираются-разбираются и складываются достаточно быстро и безо всякого инструмента.

Еще одно существенное отличие — здесь нож предлагается не просто прикладывать к плоскости и держать рукой, здесь для него есть специальный зажим. Крепление выполнено в виде планки, удерживаемой двумя болтами на основании, в котором под эти болты сделан длинный пропил, то есть планку можно двигать. На задний, дальний от ножа болт между планкой и основанием нанизаны 2 или 3 толстые шайбы, их предлагается добавлять или убирать, в зависимости от толщины клинка и формы спусков. Затягиваются оба болта шестигранником, который входит в комплект, но гайки на нижней стороне надо держать ключом (на 12, похоже), иначе они проворачиваются. Короче, надежно зажать викториноксовский «складешок» у меня не получилось, то ли надо сильнее тянуть, то ли убирать/добавлять те самые шайбы, не знаю.

До установки и изменения угла заточки я не дошел, как вы понимаете. Делается это знакомым способом — нужно переместить по резьбе 4 гайки. В инструкции есть табличка — угол заточки в зависимости от расстояния от основания до нижней грани направляющей головки.

Плюсы конструкции ограничиваются одной фразой — она вся металлическая, сломать ее непросто.

Минусы:

  • Для работы с точилкой нужен инструмент, причем не один — 2 разных ключа и шестигранник.
  • Крепление камня или ножа, изменение угла заточки — все это сложно и небыстро.
  • Разобрать и компактно сложить точилку непросто и тоже довольно долго.
  • Штанга с камнем не особо охотно скользит в своей втулке, шершавая.
  • У основания довольно острые края с заусенцами, можно порезаться случайно.
  • Основание скользкое и царапучее, надо что-то подкладывать, типа листа резины или нескользкого пластика.

Варианты доработки для «очумельцев»:

  • Заменить обычные гайки «под ключ» на барашки. Как минимум, на держателе для камней и на вертикальной штанге.
  • Заменить крепление для клинка на магнитное, либо вовсе им не пользоваться, держать рукой, по-старинке. Ну или как-то еще доработать зажим, в таком виде он почти бесполезен, по-моему.
  • Штангу и втулку отполировать и/или смазать. Я не специалист, не уверен что именно нужно сделать и поможет ли.
  • Обработать напильником основание, чтобы не царапало и не резало руки. Подкладывать что-то все равно надо будет, если у вас нет верстака, который не жалко.

Вердикт. Эта точилка — не готовый инструмент, но неплохой проект, занятие для головы и рук, конструктор. На обеде прогуляюсь в магазин на предмет барашков M6, а там посмотрим.

Комментарии

купил такую же точилку,

купил такую же точилку, соблазнившись на то что она цельнометаллическая. Ну в общем всё верно, на материале плюсы и кончаются. Причём обнаружил, когда хотел её немножко доработать, что материал из которого она выполнена ещё и не магнитится.... блин "высокие китайские технологии" Направляющая, даже смазанная, ходит не достаточно легко, нужно бы полировать, но крепление и направляющая из разных по твёрдости материалов, полировка спасёт не на долго.

Добавить комментарий